香りをたのしむお茶づくり。井村園のオンラインショップです。

2022年 新茶に切り替わりなりました。

煎茶に求められる旨みや清々しさよりも香りに重きをおいて萎凋を施した蒸し製の玉緑茶です。2、3煎と風味の変化をお楽しみください。急須だけでなく蓋碗などの中国茶形式で煎れるほうが香りを感じることができるかもしれません。
花を想わせる香気に風味は中国緑茶や豆のような甘みがあります。

製法　蒸し製玉緑茶
品種　さえあかり
時期　１番茶

【日本茶AWARD2021　審査員奨励賞受賞】