香りをたのしむお茶づくり。井村園のオンラインショップです。

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さえあかりを萎凋させた釜炒り茶です。
最初にオリエンタルな香りから始まり乳香が余韻として感じられると思います。
品種からくるコーンや豆を想わせる風味で日本茶や中国緑茶のような甘味が感じられます。

急須だけでなく蓋碗などの中国茶形式で煎れるほうが香りを感じることができると思います。


製法　釜炒り
品種　さえあかり
時期　１番茶